Derin bir kapa tuzlu bir su hazırlanır. Hazırlanan bu tuzlu suya cevizler atılır. Cevizlerin konulduğu bu tuzlu su bir gün boyunca bekletilir. Bir gün sonunda cevizler sudan çıkarılarak kuruması beklenir. Kurumadan kırma işlemine geçilmemelidir. Bir gün bekleyen cevizlerin kabukları iyice yumuşamış olacaktır. Yumuşayan cevizler kolayca kırılacaktır. Böylelikle cevizin dışarı bütün olarak çıkması sağlanır. Bu şekilde bütün çıkan cevizleri çeşitli tatlıları süslemekte kullanabilirsiniz.
Cevizin Faydaları Nelerdir?
Beyne oldukça faydalı bir yiyecektir. Aşırıya kaçılmadan tüketilmelidir. B1,B2 ve B3 vitaminleri sayesinde cildi güzelleştirerek genç ve pürüzsüz bir görünüm kazanmasını sağlar. Ceviz, beyindeki yaşlanmaya bağlı belirtileri azaltmaktadır. Düzenli olarak tüketilen ceviz kötü halde bulunan kolesterolü düzenleyici etkiye sahiptir. Kalp damar sağlığını korur. İçerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde oluşacak kanser gibi hastalıkların ortaya çıkmasını engeller. Zihinsel fonksiyonların işlevselliğini artırır. Kanda bulunan zararlı kolesterolün birikmesini engeller. Şeker hastalıklarına çok iyi gelmektedir. Erkeklerde meydana gelen prostat kanserini önler. Kalp hastalıklarını ortadan kaldırır.
Midede ve bağırsakta bulunan gazın dışarı atılmasını sağlar. Çocuklarda zeka gelişiminde oldukça faydalı etkiye sahiptir. Grip ve nezleye iyi gelmektedir. Sindirim sistemindeki bozuklukların giderilmesinde aktif rol oynamaktadır. İlerleyen yaşlarda oluşan kemik hastalıklarının önüne geçmektedir. Tokluk hissini uzun tutarak kilo vermeye yardımcı olucu etki yapar. Yorgunluk ve bitkinliğin azaltılmasını sağlar. Damar tıkanıklığını gidermeye yardımcı olur. Alzheimer hastalığına yakalanma riskini ortadan kaldırır.
Cevizli Yapılan Yemekler Nelerdir?
- Cevizli Kurabiye
- Cevizli Patlıcan
- Ceviz Soslu Makarna
- Cevizli Makarna
- Cevizli Kadayıf
- Cevizli Peynir
- Cevizli Üzümlü Kek
- Cevizli Revani
- Çikolatalı Cevizli Kek
- Elma Cevizli Tartolet
- Hindistan Cevizli Kurabiye
Gibi birbirinden lezzetli yemeklere katılarak muhteşem tatlar elde edilir.